まるきでは北海道雨竜郡北竜町の「きたわせ種」を使用し二八にて毎日丁寧に打ち上げ、
コシと香りを楽しんでいただけるよう、お客様のご注文をいただいてから湯がきます。
季節ごとに変わる季節のそばをはじめ、まるきならではのお蕎麦やお料理をぜひお楽しみください。